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MES MEILLEURS CONSEILS, MES DÉCOUVERTES & MES RÉFLEXIONS POUR AIDER LES FEMMES À "SHINER".
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Pulled pork maison
En salade, en sandwich, en tacos ou en burger...toujours un repas gagnant
Voici ma recette de porc effiloché simple à faire
Vous aurez simplement besoin de laisser mijoter pendant quelques heures.
Ingrédients
- 2 petits rôties de porc (0.6-0.8 kg chacun)
- 1gros oignon coupés très finement
- 2 pommes sucrées coupées très finement
Pour la sauce :
- 1 bière rousse (ou 1.5 tasse de bouillon de boeuf)
- 1 tasse de bouillon de boeuf (ou de poulet ou de légumes)
- 1/2 tasse de votre sauce bbq préférée (du commerce ou maison)
- 3 c à soupe de pâte tomate
- 2 c à soupe de farine
- 1 c à soupe de poudre chili
- 1 c à soupe de sauce Worchestershire
- 2 gousses d'ail
Préparation
Préparer le four à 350 F
Couper l'oignon et les pommes et déposer dans une grande marmite à cuisson lente.
Déposer les 2 rôties dessus.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce et brasser jusqu'au l'obtention d'une texture lisse.
Verser sur les rôties et mettre au four pour 3h
Après 1h, trancher les rôties et arroser de la sauce. Poursuivre la cuisson .
Après 1h, découper les tranches en petits morceaux et remettre au four.
Après 30 min à 1h, à l'aide de 2 fourchettes, effilocher les morceaux et laisser reposer.
Lorsque je cuisine un porc effiloché, j'aime en préparer plus pour en congeler une partie.
Portionner selon vos besoins et vous aurez votre portion de pulled pork prête pour vos repas de semaine.
Femme aux mille projets et maman de 3 enfants, je sais à quel point il n'est pas toujours facile de prendre soin de soi au quotidien.
Je comprends ton horaire bousculé et chargé!
C'est pourquoi ma mission est d'aider les femmes occupées à retrouver l'énergie, perdre du poids et tonifier leur corps sans passer de longues heures au gym.
Je propose ici mes découverte, mes trucs, mes réflexions pour aider les femmes à shiner.
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