Pour Valérie, la vie a toujours été centrée sur apprendre.

Effectivement, elle a complété sa maîtrise en nutrition sur les produits de santé naturels où elle s’est vu recevoir un prix par les Diététistes du Canada pour l’innovation de ce projet.

Par la suite, elle a complété sa certification en alimentation fonctionnelle aux États-Unis, afin d’avoir une meilleure connaissance de la santé des gens pour mieux les aider à atteindre leurs objectifs.

Dédiée à faire une différence dans la santé des gens par l’éducation, Valérie a d’ailleurs découvert son talent d’enseigner les bonnes habitudes de vie. Elle enseigne l’alimentation fonctionnelle, une approche qui augmente nos connaissances sur les interactions entre les différents systèmes du corps et les impacts de l’environnement.

Elle donne des conférences auprès du public, des entreprises et des professionnels dans le but d’amener les meilleures connaissances chez les gens afin qu’ils atteignent leur plein potentiel.